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冬至前，山药别再煮粥了，学会这个做法，孩子再也不挑食了！

山药营养价值丰富，可是很多宝贝却不太喜欢山药的口感，今天的这款饼，非常松软蓬松好吃～凉了也不会硬哦，冬至前，山药别再煮粥了，学会这个做法，孩子再也不挑食了，喜欢的朋友快来试试吧

用料

铁棍山药60克

鸡蛋1个

中筋面粉105克

酵母1克

养胃山药小饼的做法

1.山药去皮后上锅蒸熟。大家在给山药去皮的时候记得戴上手套哦，防止接触到山药的黏液手痒。

2.蒸熟的山药压泥，尽量压细腻，晾至温温的状态

3.加入鸡蛋，搅拌均匀

4.加入酵母

5.加入面粉

6.用筷子搅拌成絮状

7.构揉成光滑面团

8.分成大小相等的小剂子并揉圆，大小按自己喜好来哦～

9.直接用手压扁

10.放温暖处盖锅盖发酵（冬天的话可以锅内把水烧至40-50度左右后把饼坐锅上发酵）

11.发酵至两倍大左右（具体发酵看面团的状态而不是看时间哦～）

12.锅内不用刷油，锅烧至微热，把饼放入

13.盖盖子小火煎

14.煎至一面金黄后，倒入少许清水，盖盖子再煎至水收干，底部上色，饼熟透就好啦～

15.松软好吃的山药饼就做好啦～

16.凉了也不会硬哦～

小贴士

1.大宝宝可以在揉面时加入适量的糖调味。 2.成功的关键在于发酵，发酵的时候大家一定不要只看时间，我们需要根据面团的状态来判断是否发酵到位。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

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这饭我家每周要做两三次，做一次孩子吃光一次，每次都抱怨没吃够

有孩子的妈妈是不是都会犯愁，孩子要吃什么呢？反正我周围的朋友都是这样天天犯愁的，有时她们会打电话问我，我会建议她们给孩子做这样一道饭：那就是菠萝焗饭喽。菠萝焗饭就是用菠萝当作饭碗，里面装上炒好的米饭，当然里面的配菜可以选择自己喜欢吃的。将炒好的饭菜放入菠萝中，上面再撒上一些奶酪，放在烤箱中烤上一会，真是满室飘香。烤好的饭中吸收了菠萝汁，有了菠萝的酸甜味道，特别的香甜味美。我炒米饭时为了给孩子增加营养常常会用虾仁当作主菜，我家的孩子特别喜欢这道饭，每次做好都会吃光，而且吃完这次还想着吃下一次呢。当妈妈的你们也试一试吧，孩子们肯定会喜欢的。 【虾仁菠萝焗饭】 【用料】： 大米1量杯，虾仁100克，培根2片，菠萝1个，马苏里拉奶酪100克，花生油20克，葱1段，姜1小块，料酒1勺，盐2克，酱油2勺 【做法】： 1、大米淘洗干净 2、倒入锅中，加入高过大米两指的水，开启煮饭功能将米饭煮熟 3、虾仁洗干净挑去虾线 4、加入料酒、少许盐和姜丝抓匀腌制5分钟 5、培根切块，葱切葱花 6、准备好马苏里拉奶酪 7、米饭盛出 8、菠萝从中间一切两半 9、用小刀将菠萝肉划成小块 10、用小勺子将果肉挖出备用 11、锅中倒入油，烧热后倒入葱花爆香 12、加入培根炒香 13、倒入虾仁炒至变色后加盐调味 14、倒入米饭炒匀 15、倒入酱油炒匀 16、将炒好的米饭盛入菠萝中压实 17、表面撒上一层马苏里拉奶酪 18、放入预热好的烤箱中下层，上下火180度15分钟，烤至奶酪熔化，表面金黄取出即可开吃了 【小技巧】： 炒米饭的菜可以根据选择自己喜欢的；烤箱的温度和时间要根据自己烤箱的脾气设置。 亲们平时吃米饭会选择哪种吃法呢？欢迎大家留言交流哦！ 如果喜欢海天的文章请关注、收藏、分享！
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长得非常可爱的一款甜品，做法比较简单，味道也很好！

今天要跟大家说的这款甜品，非常适合自己在家做。而且食材简单，做法也不麻烦。做出来的成品也非常的可爱，大人还有小孩子都喜欢。先去超市购买新鲜的水果，现在超市有很多非常新鲜的木瓜，长得好看也比较新鲜。把它跟纯牛奶搭配在一起，营养还好吃。这首选的就是木瓜炖牛奶了，纯牛奶经过炖煮之后，它的状态跟酸奶是有些类似的，口感香滑，还非常的嫩。 其实做这个甜品所用到的原材料还是比较常见的，一个木瓜，一袋牛奶，一个鸡蛋，还有一些白砂糖。过程也比较简单，即健康还好吃。做出来之后大人还有小孩子都喜欢吃。木瓜它的味道还是比较鲜美的，而且它也有很多功能的，特别是对于女生，还是有很大的帮助的。经常吃一些木瓜，可以起到一个美容的作用。 它还含有非常多的胡萝卜素和维生素C，帮助人体修复组织，消除一些有毒的物质，从而增加人体的免疫力。要做这个甜品的话，大家得先把食材备好，一个木瓜，一袋牛奶和一个鸡蛋的蛋清，还有一些白砂糖。拿出一个整个的木瓜，把它放平。然后把它的顶部切开，已经切下去的那小半，是不需要动的。用勺子把这一大半里面的籽还有瓤都挖出来。在挖的时候，大家还是需要注意 一下的 。就是那个开口尽量让它漂亮一点，圆润一点。 把纯牛奶倒在大碗里面，再加入一个蛋清还有一些白砂糖。把它搅匀。其实如果不是那么喜欢吃甜味的话，这些糖是可以不加的。因为木瓜它本身就是含有 糖粉 的。把这个搅好的牛奶用过滤网过一下，倒在木瓜里面。然后把木瓜的盖子盖上，再用牙签把它固定上。在锅里加入一些水烧热，然后把蒸屉放在锅上。再把木瓜放进去。蒸大概半个小时就好。 ​做起来简单的一款甜品，长的非常可爱，口感超棒！蒸好的木瓜拿出来，把牙签 取掉 。再把盖子打开，里面颜色纯白的牛奶就露出来了。大家可以看到经过蒸制之后的牛奶，跟之前有什么不一样么。我们用勺子舀一下，它已经不是之前 那种 可以流动的液体了，现在它的状态跟酸奶的状态有些类似的。不过味道还是非常的好吃的，口感非常棒！ 那么值得大家注意的几点是，木瓜尽量选择那些 外型 比较完整一些的。最好还是有些生的 那种 。白砂糖是一种可加可不加的料，因为木瓜本身的味道会深入到牛奶里面的。吃起来的味道也是比较香甜的！
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大厨推荐几道百吃不厌的家常菜，营养美味，简单易学，家人都爱吃

蒜蓉粉丝蒸大虾 食材：虾、龙口粉丝、大蒜、料酒、生抽、盐、葱花。 做法： 1. 虾开背，去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时。 2. 大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。 3. 龙口粉丝泡软，放在盘子上打底，在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去，入锅蒸8分钟。 糖醋排骨 食材：小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖（也可替换成冰糖，色泽更加诱人）3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2个、葱段、姜片各适量、盐（可不放，随意）1小匙 做法： 1、汤锅注入清水→小排骨入锅→开火→开锅后撇去浮沫、血沫→放葱段，姜片，大蒜→转小火炖制30-60分钟→排骨煮好后捞出控水。 2、调味汁：1勺料酒、2勺酱油、3勺醋、4勺糖、5勺清水，可适当加盐、花椒、辣椒等。 彩椒炒肉 食材：猪肉适量、（青红黄）彩椒各一个、姜丝少许。配料：油盐适量、一勺酱油、一勺蚝油、适量胡椒粉 做法： 1、彩椒洗干净切丝待用。猪肉洗干净切丝装盘，加入姜丝，一勺酱油一勺蚝油和适量胡椒粉。 3、将配料和猪肉拌匀腌制15分钟待用。锅烧热，热锅凉油放入猪肉炒至变色，装盘待用。 5、锅里余油放入彩椒翻炒。翻炒片刻后，加入猪肉炒熟，最后下少许盐调味均匀即可出锅。 小炒豆干 食材：豆干，油，精盐，红椒，韭菜苔，味极鲜酱油，生姜 做法： 1、豆干洗净后切薄片。韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。红椒洗净剖开，去筋切细丝。 2、锅里油热后，放入姜丝爆香。倒入豆干丝、红椒丝，翻炒至豆干丝变软。
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